Amtliche Lebensmitteluntersuchung

Die amtliche Lebensmitteluntersuchung ist an der Landesuntersuchungsanstalt Sachsen in den Standorten Dresden und Chemnitz konzentriert. Kernaufgabe ist der gesundheitliche Verbraucherschutz, darüber hinaus stehen die Wahrung der wirtschaftlichen Interessen der Verbraucher und der hiesigen Wirtschaft (Täuschungsschutz) sowie die Einhaltung auch sonstiger, darüber hinausgehender lebensmittelrechtlicher Anforderungen im Fokus. Im Rahmen von Monitoringuntersuchungen wird langfristig die Belastungssituation der Bevölkerung mit unerwünschten Stoffen beobachtet und die Datenbasis für Risikomanagemententscheidungen geschaffen.

Aufgaben

Berichte

Untersuchungsaufträge und Hinweise